如何烤出香甜软糯的红薯

天天都想着怎么鼓捣点吃的喂五脏庙，今天在家翻到了点红薯，蒸吖煮吖吃腻了，弄个烤红薯吧。红薯是个不可多得的好吃的杂粮。我做过几次烤红薯，用不用锡纸看个人喜欢什么口感。不用锡纸的话红薯的外皮比较干，水分流失比较多。用锡纸的话红薯是比较还原本味的，并且受热均匀一些。感觉不用锡纸的比较像碳火烤的。

准备工作

1. 红薯外皮清洗干净，一定要很干净哈，因为烤好之后不好剥皮，也有可能是要入口的。晾干备用。

2. 把红薯一个一个用锡纸包好，烤盘垫上锡纸。没有锡纸的省略这一步。

3. 将包好的红薯放入预热至200度的烤箱中层，选择上下加热模式，并设定烤制时间为60分钟。在加热半小时后，翻转红薯的面向，继续加热至时间结束。

4. 烤好后取出，焖10分钟让红薯更加软糯。

现在，你可以享用香甜软糯的烤红薯啦！这种简单的烹饪方式不仅保留了红薯的原汁原味，而且口感香甜可口。无论是作为健康零食还是主食

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